Страдате ли от сутрешно гадене?

Ранните етапи на бременността могат да бъдат истинско предизвикателство за някои бъдещи майки. Сутрешното гадене е гаденето, което много бременни жени изпитват. Това е неприятен страничен ефект, който не винаги, но повечето пъти води до повръщане. Някои жени никога не го изпитват, докато други със седмици се затварят вкъщи заради него.

 

За повечето жени сутрешното гадене се облекчава, когато влязат във втория триместър, но за други сутрешното гадене може да продължи през цялата бременност. Независимо дали се борите с гадене всеки ден или само от време на време, ето някои вкусни, лесни предложения за рецепти, които да ви помогнат да успокоите стомаха си, като същевременно ви осигуряват важни хранителни вещества и калории.

 

Няколко неща, които трябва да имате предвид при проблема с гаденето

Докато търсите храни, които можете да ядете, не забравяйте, че тялото на всеки е различно. Може също така да откриете, че храните, които са ви действали много добре и сте обичали преди в по-ранните етапи на бременността, са непоносими в сегашния ви период. Обърнете внимание на всички хранителни отвращения и избягвайте храни със силни миризми. Яденето на по-малки порции по-често през деня също може да помогне.

Ако гаденето ви е толкова лошо, че повръщате няколко пъти на ден, говорете с вашия лекар. Може да страдате от хиперемезис гравидарум – екстремна форма на сутрешно гадене.

 

1. Сладки с джинджифил

Джинджифилът е често срещано домашно лекарство за гадене. Някои жени също откриват, че въглехидратите са по-лесни за ядене, когато страдат от сутрешно гадене.

Какво толкова му е хубавото на джинджифила?

Той е ароматен, освежаващ, а бисквитките с него са толкова вкусни и лесно преносими. Така че сложете няколко в пликче и  в чантата си, за да имате за момента, в който почувствате неразположение в стомаха. Не забравяйте, че яденето за двама не означава, че трябва да ядете достатъчно калории, за да задоволите двама възрастни. Ако започнете бременността с нормално тегло, не е нужно да консумирате допълнителни калории през първия триместър. След като влезете във втория и третия триместър, се препоръчва да консумирате около 300 допълнителни калории на ден. Калориите могат да се добавят бързо, така че бъдете внимателни.

 

Джинджифилови бисквитки

Съставки:

• 2 и 1/4 чаши брашно
• 2 ч.л. смлян джинджифил
• 3/4 ч. л. канела
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1/2 ч.л. смлян карамфил
• 1/4 ч. л. сол
• 3/4 чаша маргарин или масло
• 1 чаша бяла захар
• 1 яйце
• ¼ ч.ч меласа
• 1 т портокалов сок
• 2 с. л. бяла захар

Упътвания:

1. Включете фурната да загрява на 200-220 градуса. Разбъркайте заедно брашното, канелата, джинджифила, карамфила, содата за хляб и солта в голяма купа. Оставете сместа настрана.
2. В помощта на миксер разбийте маслото и захарта до пълна хомогенност. Разбийте и яйцето, след което добавете портокаловия сок и меласата.
3. Постепенно добавете сухите съставки към миксера и разбъркайте. Поставете тестото във фризера за 10 до 15 минути, за да ви е по-лесно да оформите бисквитките.
4. Разточете тестото на дебелина около половин един сантиметър и изрежете кръгчета с помощта на формичка. Върху всяка бисквитка поръсете съвсем малко захар.
5. Печете курабийките за 8 до 10 минути. След като са готови, оставете ги в тавата за около 5 минути и след това ги прехвърлете на решетка да изстинат.

 

 

Домашна лимонада против гадене

Някои жени смятат, че лимонадата помага за успокояване на стомаха. Като допълнителен бонус, лимонадата е пълна с витамин С. Витамин С е известен със своите антиоксидантни свойства и може да подобри способността на тялото ви да абсорбира желязо от растителните храни. Домашната лимонада е чудесна алтернатива на купешките безалкохолни напитки. Не само, че е лесна за правене, но също така можете да контролирате количеството добавена захар. Опитайте се да направите партида с по-малко захар, отколкото изисква рецептата.

Съставки:

• 6 лимона
• 1 чаша захар
• 6 чаши студена вода

Всичко, което трябва да направите, е да изцедите лимоните и да ги смесите със захарта и водата. По желание можете да добавите листа от мента.

 

Сладолед против гадене

Киселото мляко е чудесен източник на калций и може да помогне за неутрализиране на стомашните киселини. Ако не обичате плодовете от рецептата, винаги можете да ги замените с такива, които обичате.

• 3 чаши ягоди
• 2 банана
• 1 чаша боровинки
• 1 чаша ябълков сок
• 1 чаша кисело мляко, ванилия
• 2 супени лъжици. мед
• 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил

Измийте, нарежете плодовете и  ги добавете в блендера заедно с останалите съставки. Блендирайте и  изсипете сместа във форми за сладолед. Замразете ги.

 

 

Плодова мохито салата от диня

Тъй като по време на бременността алкохолните питиета са забранени, винаги можете да се насладите на този сходен вкус на напитката чрез тази салатка.

Динята е един от плодовете помагащ при симптоми като гадене. Също така има високо съдържание на вода, която може да помогне за облекчаване на дехидратацията. Плюс това, динята е нискокалорична и нискомаслена храна, което я прави чудесен избор за закуска или гарнитура. Не забравяйте да купите пастьоризирано сирене Фета за тази рецепта, за да избегнете бактерии, които могат да застрашат вашето бебе.

• няколко парчета диня
• 1 краставица
• 150 г сирене фета
• 1/2 глава червен лук
• няколко свежи листа мента

За дресинга:

• 1/4 ч.ч. зехтин
• 2 с.л. червен винен оцет
• сол на вкус

Почистете динята от семките и я нарежете на малки парчета. Сложете я в купа заедно с останалите съставки, които сте нарязали като за салата. Комбинирайте съставките за дресинга, овкусете и сервирайте.

 

Гръцка лимонена супа с пиле и орзо

Това ядене е супер освежаващо и адски засищащо. Смятам го за едно от най-подходящите против гадене за този период.

• 6 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
• 1/2 чаша орзо
• 6 големи яйчни жълтъка
• 1 1/2 чаши накъсано изпечено или сварено пилешко месо
• 1/4 чаша пресен лимонов сок
• хималайска сол и черен пипер

Сложете бульона в голяма тенджера, включете котлона и го оставете да заври. Щом заври добавете орзо и варете според указанията на опаковката.

В голяма купа разбийте жълтъците до хомогенност и бавно на тънка струя добавете 1 чаша горещ бульон към тях, докато бъркате енергично. Добавете яйчената смес в тенджерата, намалете котлона и гответе докато сместа не добие консистенция на сметана, след това добавете пилешкото месо. Залейте със лимона и подправките и разбъркайте.

 

 

Ябълков дип с фъстъчено масло

Това е чудесна протеинова идея, която можете да използвате по всякакъв начин – намазан на ябълка, на оризовка, като десерт, с ядки, с овес и т.н.

За дипа са ви необходими единствено:

• 1 част кисело мляко
• 1 част фъстъчено масло (винаги използвам домашно)
• 1/2 част мед.

Разбъркайте и се насладете на перфектния вкус.

 

Кокосова вода и бананов шейк

Какво получавате, когато смесите кокосова вода, овесена каша, банан, бадеми, мед и джинджифил? Вкусно, хидратиращо смути, което е идеално за закуска или по всяко друго време на деня.

Кокосовата вода е естествено хидратираща и съдържа пет електролита, от които тялото ви се нуждае: калий, натрий, магнезий, фосфор и калций. Сутрешното гадене може да доведе до дехидратация, така че използвайте тази рецепта, която ще ви помогне да останете освежени.

• 3/4 ч.ч кокосова вода
• 1/2 ч.ч. варена овесена каша
• 1 банан
• 1-2 с.л. бадемово масло
• 1 с.л. мед
• 1 малко парче корен от джинджифил или 1/2 ч.л. джинджифил на прах
• щипка морска сол (като тази)
• 1 мерителна лъжичка протеин

Смесете всички съставки в блендер и се насладете на напитката си.

 

 

Бананови овесени мъфини за справяне със сутрешното гадене

За енергиен старт на сутринта, направете си от тези бананови овесени мъфини. Те отнемат само 30 минути и ще ви заситят, като същевременно облекчат стомаха ви. Бананите са чудесен източник на калий и желязо.

• овесени ядки – 350 г
• мед – 170 г
• бакпулвер – 10 г
• яйца – 2 бр.
• банани – 3 бр.
• мляко – 1 чаша
• екстракт от ванилия
• сол – ½ чаени лъжички
• чипс от черен шоколад – пожелание

Загрейте фурната на 180 °C.

В голям съд намачкайте бананите, добавете яйцата, млякото, меда и екстракта от ванилия.

Разбъркайте всичко заедно.

В друга купа добавете овесени ядки, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.

Комбинирайте мокрите и сухите съставки, разбъркайте, докато се смесят.

Поставете ги във формите за мъфини (по избор) и след това поръсете с олио.

Разделете тестото равномерно между чашките за мъфини.

Печете здравословните кексчета 25-30 минути, докато вкусните мъфини станат златисто кафяви.

Поставете здравословни мъфини с банани и овесени ядки върху решетка, за да се охладят.

 

Зеленчукова супа

Тази супичка е по-подходяща за зимните дни и съдържа витамин А, витамин К, диетични фибри, молибден, калий, витамин В6, витамин С и е добър източник на биотин.

Необходими продукти:

• 4 филии пълнозърнест хляб
• 2 с.л. зехтин
• 1 глава кромид лук, нарязан на дребно
• 1 скилидка чесън, намачкана
• 1/2 ч.л. джинджифил на прах
• 2 1/2 ч.ч. нарязани моркови
• 4 ч.ч. зеленчуков бульон
• 2 см. корен от джинджифил, обелен и рендосан
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• 1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 150 °С. Нарежете хляба на малки кубчета, като кубети, поставете ги в тава с хартия за печене, намазана със зехтин за 20 мин. Разбърквайте през интервали от 5 мин. Отстранете от фурната и оставете на страна.

В тенджера със зехтин запържете лука и чесъна, след това сложете джинджифила. Сипете бульона, пуснете вътре морковите и на умерен огън оставете зеленчуците да се сварят. След като са готови, добавете и подправките и пасирайте.

 

Домашни жилибони

• 2 чаши топла вода
• 1 инчов копче от джинджифил
• 2 лимона
• 3 супени лъжици мед
• 5 супени лъжици неовкусен желатин

Поставете желатина в топла вода и оставете да се разтвори в продължение на 5 минути.

Докато набъбва, изцедете лимона и настържете кората.

Изсипете всички съставки в блендер, миксирайте.

Прецедете течността и я изсипете в тава с пергаментова хартия, която е леко напръскана мазнина.

Оставете в хладилника за 3-4 часа. Когато мине времето и сместа се желира, нарежете на малки квадратчета, които съхранявайте в хладилник.

Джинджифилът може да помогне в най-различни ситуации.

За да помогнете на храносмилането, 1 час преди и 1 час след хранене дъвчете  по една дъвка.

Тази дъвки помагат и за кашлица.

За гадене, морска болест или просто стомашна болка, можете да взимате по 1-2 дъвки на всеки няколко часа.

 

 

 

Протеинови бонбони

Тази проста рецепта за протеинови топки може да ви помогне да добавите повече протеини към вашата диета. Протеинът се препоръчва и за жени, страдащи от сутрешно гадене.

Съставки:

• 1 чаша овесени ядки
• 1/4 чаша мед
• 1/2 чаша фъстъчено масло
• 1 супена лъжица семена от чия или ленено семе
• 1 лъжичка любим протеин на прах

Инструкции:

Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре, докато се смесят.

Оформете малки бонбони с диаметър 1.5-2 сантиметра.

Съхранявайте в хладилник.

 

За жените, които намират облекчение на гаденето от кисели храни, рецепти със зелени ябълки могат да бъдат чудесна алтернатива на киселите бонбони.

 

Веган сандвич, подходящ за закуска през първия триместър когато има чести симптоми на гадене

• 2 филийки пълнозърнест хляб
• 5-6 филийки от патладжан
• 2 супени лъжици веган майонеза или хумус
• ½ глава червен или бял лук (тънко нарязан)
• 1/2 средно узрял домат (тънко нарязан)
• 2 листа зелена салата

 

Инструкции:

Препечете хляба на сух тиган. В същият тиган с малко мазнина запържете патладжана от двете страни. Намажете хляба с хумуса, наредете отгоре парченца патладжан, лук, домат, маруля и най-отгоре добавете втора филийка хляб.

 

Безалкохолен коктейл

Традиционните коктейли може да са извън менюто за сега, но тази напитка без алкохол е толкова вкусна, че няма да почувствате никаква пропуска по време на бременността. Направен от моркови, лимонов сок, джинджифил и кокосово мляко, този коктейл без лактоза е чудесен вариант за хора с чувствителност към млечни продукти.

Съставки:

• 5 ч.ч. кокосово мляко
• 1 ч.ч. прясно изцеден сок от моркови
• 1 с.л. сироп от агаве
• 2 парченца обелен и настърган/начукан джинджифил

В шейкър добавете всички съставки заедно с 4-5 бучки лед. Миксирайте добре и после прецедете сместа. Изсипете в стилна чаша и украсете с  лентички от морков или коктейлни маслинки.

 

 

Домашен хумус от боб

Бобът е храна, която е пълна с протеини, така че редовната му консумация гарантира необходимото количество хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви. Тази рецепта е съобразена със стомашните проблеми при бременните и точно затова боба е пасиран.

Съвет: консервираните храни често са с добавен натрий. Приготвянето на домашни консерви и зимнини е чудесен начин да избягвате колкото е възможно повече консервираните храни от магазините.

• ¼ чаша бекон
• мазнина нехидрогенирана свинска мас или зехтин
• ½ глава кромид
• 2 скилидки нарязан/настърган чесън
• 1 чаена лъжичка млян кимион
• ½ чаена лъжичка пушен червен пипер
• 3 ч.ч. варен боб
• ½ чаша бульон от боба или зеленчуков бульон
• сол и черен пипер на вкус

Загрейте мазнината в голям тиган на средна температура. Запържете лука и чесъна до полуготовност и прибавете подправките. Изсипете боба и бульона вътре и гответе около 10 минути или до полуразпад на бобените зърна. Оставете леко да изстине яденето и го пасирайте или блендирайте до желаната консистенция.  Сервирайте като салата, разядка или гарнитура.